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西陣の『技術』・『匠』

2007年04月05日

昔懐かしい豆腐屋さん

豆腐屋さん お昼になると千本商店街の事務所がある千本通に昔懐かしい喇叭の音が千本商店街にこだまします。リアカーを引いた豆腐屋さん。事務所に来たときこの喇叭の音が気になっていましたが、今日一条通を通った時偶然出くわしたので、思い切って取材依頼をさせて頂きました。快く引き受けてくれました。
ありがとうございます。
きりたての真っ白な豆腐。寒い中冷たい水に手を入れて大きな豆腐を出し、きりたての豆腐をお客様に提供されているそうです。 切り立ての豆腐
これが、あの何とも言えない音色を奏でる喇叭。かなり年期入ってます。 喇叭
寒さで赤くなった職人の手
これぞ職人の『手』
 
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